【スナック・パブ】食べたくなるランチメニュー厳選5品

スナックパブランチ スナック・パブ

自分がパブスナックで働いていた時
に良く作って食べていたものでガッ
ツリ食べたいランチに続いてふと食
べたくなるランチメニューをご紹介
します。

【スナック・パブ】食べたくなるランチメニュー厳選5品

チキンかつ丼

普通のかつ丼は豚肉のカツを使用し
ますが、チキンカツを使うことであ
っさりとした味わいのかつ丼になり
ます。

<材料>

チキンカツ(作っても良いですが惣
菜売り場で購入するのが早いです。)
玉ねぎ、卵、油、麺つゆ、水、三つ
葉(お好みで)、七味(お好みで)

<ワンポイント>

味付けは麵つゆを使うと失敗がなく
作れます。少量油をひき玉ねぎを軽
く炒めたら麺つゆ(お好みで水で薄
める)を入れカツを入れます。溶き
卵2/3を流し蓋をしてむらし最後に
残りの溶き卵1/3を入れ三つ葉をち
らしご飯の上に乗せれば完成です。

炊飯器で作るケチャップライス

以前炊飯器で作るピラフを紹介しま
したが、カレーピラフにする時は、
カレー粉、ケチャップライスにした
い時は、ケチャップを入れます。

<材料>

米、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、
コーン、ベーコン、コンソメ、バ
ター、塩、胡椒、ケチャップ

<ワンポイント>

材料は、みじん切りにしますが、ど
の材料も大きさをそろえることで火
の通りが均一になります。また出来
上がりに、とろとろの卵をかけると
オムライスに早変わりします。

ねぎチャーハン

チャーハンは定番ですが材料が少な
くて美味しいのがネギチャーハンで
す。

<材料>

ご飯、卵、ネギ、ベーコン、にんに
くチューブ、ガラスープの素、醤油
、ゴマ油、塩、胡椒

<ワンポイント>

卵は先にごま油で炒め塩、胡椒で味
をつけてよけておくと美味しく出来
ます。ごま油を熱しネギ、刻んだベ
ーコンを少し焦がすように炒めご飯
を加えます。塩、胡椒、ガラスープ
の素を加え、よけた卵を入れます。
パラパラになったら鍋肌に醤油を加
えさっと炒めたら完成です。

キムチチャーハンを作る場合は、ネ
ギの代わりにキムチを入れて炒め水
分を飛ばすとパラっとしたチャーハ
ンになります。

ツナ炊き込みご飯

炊飯器で簡単にできる炊き込みご飯
です。トッピングに刻み海苔をかけ
たり、刻んだ大葉やゴマをふっても
美味しく食べれます。

<材料>

米、ツナ缶(1缶で約2合分)、油揚
げ、人参、醤油、みりん、かつおだし

<ワンポント>

人参はきんぴらを作るくらいの細さ
で細かくすると火が通ります。ツナ
缶は汁ごと入れることで香りもでま
す。醤油とみりんは同量入れます。

柚子胡椒とキャベツベーコンパスタ

キャベツとベーコンがあれば簡単に
できて美味しいパスタになります。

<材料>

パスタ、キャベツ、ベーコン、オリ
ーブオイル。にんにくチューブ、ポ
ン酢、バター、柚子胡椒、刻み海苔
(お好みで)

<ワンポイント>

パスタを入れる前の具材は、キャベ
ツがしんなり、ベーコンが少し焦げ
る感じで作ると美味しいです。オリ
ーブオイルを入れ、にんにくチュー
ブ、キャベツ、ベーコンを炒めゆで
あがりのパスタを湯で汁を少し入れ
ます。
ポン酢、柚子胡椒を入れ完成です。
お好みで刻み海苔をふります。

まとめ

今もたまにふと食べたくなった時は
、作って食べています。どれも簡単
で時間のない方には良いと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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